Zafferano, venti anni di Dop: il fiore viola fa anche turismo

Altopiano di Navelli, Abruzzo. Da una parte il Gran Sasso, dall’altra la Maiella e su un altro lato ancora, verso est, il Sirente-Velino. Ascolta: Trump-Europa, la Ue sempre più mercato unico. Riapertura post Brexit: dall'energia all'Erasmus+ nel Regno Unito Qui si estende buona parte della coltivazione dello Zafferano dell’Aquila Dop. Una storia che viene dal 1300 e che oggi racconta anche di export, fino ad arrivare in Giappone. Un dato a monte, generale: per realizzare un grammo di zafferano…
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